福岡県みやこ町の医療法人聖友会 小規模多機能型ホームみやこ

小規模多機能型ホームみやこでは12月5日の午後より『焼き芋』を焼きました。

バーベキューコンロに炭火をおこし、アルミホイールに包んで直火で焼きます。アルミホイールの下に水で濡らしたキッチンペーパーを巻き付けると、焦げにくくふっくらと焼きあがります。

ご利用者の皆様でサツマイモを包む作業をしていただき、じっくり炭火で焼き、バターを添えておやつにいただきます。

ホクホクした甘い焼き芋を皆様「美味しい」「美味しい」と食べられていました。

さつまいもを濡らしたキッチンペーパーとアルミホイールに包んでもらっています。

美味しい焼き芋を食べたくて、皆さん一生懸命に作業しています。

たくさんの芋が準備できました。

バーベキューコンロで焼く作業は危険なため職員が行いました。

軒下には先日作った干し柿が吊るされています。来週ぐらいになると食べ頃になります。

じっくり30分ほど焼きました。

焼けるのが待ち遠しくて、ご利用者様が見に来ました。

美味しそうに焼きあがりました。

中もホクホクです。

皆さん、美味しそうに食べています。バターをつけると、より一層美味しくなりました。